干し柿
	柔らかくてとろりとした干し柿
	柿の種類は「大和柿」です。干し柿専用の品種です。 　　　　　　　　柔らかく甘さも十分でとても美味しい最高の干し柿です。 　　　　　　　　ふるさとの味、干し柿を是非どうぞ！
（干し柿作りの風景）２００６．１２．１５．撮影
		干し柿の作り方は、一個一個丁寧に 　　皮をむき、屋外で自然乾燥させて作ります。 　　柿の「へた」の部分とその周囲の皮を、 　　一緒にくるっとむきます 　　ベテランの手さばきで、ばあちゃんが 　　皮むきをします。 　　 　　↓どうですか、ばあちゃんのむいた干し柿 　　もうすこし乾燥すると美味しい干し柿の 　　出来上がりです♪
（大和干し柿） ２００６．１２．１５．撮影		（あたご干し柿） ２００６．１２．１５．撮影
	真空パックをしています
１パックづつ丁寧に真空パックします
大和干し柿
		１パック（３ヶ入り２５０ｇ以上）です 　１箱（８パック入り） 　 　１パック（４ヶ入り２５０ｇ以上）です 　１箱（８パック入り）
長期保存の場合は一つづつラップで丁寧に包み冷凍庫に入れ保存 　　　　　　　自然解凍後お召し上がりください。季節はずれの美味しい干し柿が楽しめます！
平核無柿(ひらたね柿）
種がない 食感はなめらか 甘〜い
渋柿を炭酸ガス処理を行い、柿渋を抜きます・・・・・甘〜いお柿になります 　　　　子供さんからお年寄りまで食べやすく、一番好まれる柿です！
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